Sassicaia – erlesener Rotwein mit französischen Wurzeln

Sassicaia

Der toskanische Rotwein Sassicaia ist eine vergleichsweise junge Weinsorte, die erst seit dem Jahr 1944 in der Toskana produziert wird.

Herkunft und Geschichte des Sassicaia
Die Entstehung des Sassicaia geht auf den Markgrafen Mario Incisa della Rocchetta zurück, der in den 40er Jahren des 20. Jahrhunderts die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc importierte. Die ersten Rebstöcke pflanzte er in der Ortschaft Bolgheri in der Provinz Livorno, nur zehn Kilometer von der Mittelmeerküste entfernt, an. Sie stammten vom berühmten französischen Weingut Château Lafite in Bordeaux. Zunächst wurde der Rotwein ausschließlich für den eigenen Verbrauch hergestellt, was dem damaligen Trend widersprach, der Quantität über Qualität stellte. Erst im Jahr 1968 kam der erste Jahrgang in den Handel.

Duft und Geschmack des Sassicaia
Die Rebstöcke mit den Trauben für den Sassicaia gedeihen an steinigen Hügeln in der sonnenverwöhnten Mittelmeerregion der Toskana. Der Toskana Wein zeichnet sich durch einen vollmundigen Geschmack mit harmonischer Struktur aus. Charakteristisch ist die milde Pfirsichnote im Abgang. Der Sassicaia duftet intensiv nach Kirschen und Brombeeren. Die Farbe verändert sich in Abhängigkeit vom Reifegrad. Jüngerer Wein besitzt eine rubinrote Färbung, während ältere Jahrgänge zum Granatrot tendieren. Unter Kennern als absolute Rarität gilt der erste Jahrgang des Sassicaia, der im Jahr 1968 in den Handel kam.

Sassicaia-Weingutführungen und passende Gerichte
Sassicaia harmoniert besonders gut mit Gerichten, die einen intensiven Geschmack besitzen. Der Rotwein bildet die perfekte Ergänzung zu gebratenen Tauben, kräftigem Käse und Wild. Geeignet ist der Wein auch für den einfachen Genuss von Nüssen und rohen Steinpilzen, die mit einigen Tropfen Olivenöl und mediterranen Kräutern angerichtet werden. Das Weingut Sassicaia in der Nähe des Tyrrhenischen Meeres können Sie in Ihrem Ferienhaus Urlaub besuchen und an einer Führung durch die historischen Mauern teilnehmen. Im Eintrittspreis enthalten ist eine Weinprobe des Original-Sassicaia sowie von Zweit- und Drittweinen.

Lassen Sie sich in Ihrem Ferienhaus Urlaub in der Toskana nicht den Besuch des Weingutes Sassicaia in der Provinz Livorno entgehen und erleben Sie das außergewöhnliche Geschmackserlebnis im Rahmen einer Verkostung.

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